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孕产妇膳食营养

来源:海南现代妇女儿童医院 更新时间:2019-09-23

  孕产妇的饮食是“一个人吃两个人用”,她们对营养的摄取不仅要满足自身的需求,同时也要满足宝宝的需求,因此孕产妇怎样合理饮食才吃出健康吃出营养,关系到母婴的健康。但是,由于人们饮食习惯的不同,饮食结构也存在一定的差异甚至不合理饮食的情况,对此海南现代妇女儿童医院的营养师结合孕产妇的饮食特点及营养需求,合理制定饮食计划,保障母婴的健康营养需求。

  孕早期(怀孕12周以内)膳食需求

  孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢,此时所需营养与孕前没有太大差别。注意以下几点:

  ◆膳食清淡、适口

  这一段时期,清淡、适口的膳食能增进食欲,易于消化,并有利于缓解怀孕早期的妊娠反应,使孕妇尽可能多的摄入食物,满足其对营养的需要。

  ◆想吃就吃,少食多餐

  多吃蔬菜、适当进食水果、牛奶等富含维生素和矿物质的食物。

  ◆保证摄入足量富含碳水化合物的食物

  胎儿组织中的葡萄糖几乎是胎儿能量的唯一来源,因此孕早期应尽量多摄入富含碳水化合物的谷类或水果。

  ◆多摄入富含叶酸的食物并且补充叶酸

  怀孕早期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险。妇女应从计划妊娠开始尽可能早的多摄取富含叶酸的食物。

  如:动物肝脏、绿、黄色蔬菜、坚果等。

  孕中晚期膳食需求

  从孕中期开始胎儿进入快速生长发育期,与胎儿的生长发育相适应,母体的子宫、乳腺等生殖器官也逐渐发育,并且母体还需要为产后泌乳开始能量以及营养素的储备。因此,孕中、晚期需要相应增加食物量,以满足孕妇显著增加的营养素需求。

  ◆保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉以及海产品的摄入

  鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质的良好来源,孕中期每天应增加15克蛋白质,孕晚期每天增加20克。

  ◆适当增加奶类的摄入补钙(每日至少250ml-500ml)

  孕妇每日至少摄入250ml的牛奶以满足钙的需要。

  ◆常吃含铁丰富的食物

  孕妇是缺铁性贫血的高危人群,因此从孕中期开始增加铁的摄入量,多摄入含铁丰富的食物。

  ◆适当活动,控制体重

  体重是反映孕妇营养的重要标志,一般孕期体重增加以11.5kg-16kg为宜;超重、肥胖孕妇以7-11.5kg为宜。建议孕早期体重增长不明显,孕中、后期每周体重增长0.4-0.5kg。体重增长过多将增加难产及妊娠期营养性疾病的危险;增长过少则会影响母体、胎儿的健康,因此,孕妇应适时监测自身的体重,适当调节食物摄入量,同时适当运动,如散步、体操等。

  产妇营养膳食

  分娩后的产妇的营养需求主要是满足哺乳,为了保证分泌优质的乳汁,母体对能量、优质蛋白质、无机盐、维生素和水的需求均相应增加。

  ◆适当增饮奶类、多喝汤水

  乳母每天摄入的水量与乳汁分泌量有密切关系,当水分不足时乳汁分泌量会减少,所以乳母每天应多喝水,还要多吃流质的食物如肉汤、各种粥等,用以补充乳汁中的水分。

  ◆增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入量

  乳母每日增加蛋白质20g,达到每日85g,其中一部分应为优质蛋白质,如牛奶及其制品、牛肉、鸡蛋、鱼等。素食者可选者豆类制品或花生等硬果类食品补充。

  ◆膳食多样化,不过量

  ◆重视蔬菜和水果的摄入

  ◆忌烟酒,避免浓茶和咖啡

  ◆科学运动和锻炼(如瑜伽等),恢复身形,控制体重。

  孕早期平衡膳食

  ◆油15-20g、盐6g。

  ◆奶类及奶制品200-250g、大豆类及坚果50g。

  ◆鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)150-200g(其中鱼类、禽类、蛋类各50g)。

  ◆蔬菜类300-500g(以绿叶菜为主)、水果类100-200g。

  ◆谷类薯类及杂豆200-300g(杂粮不少于1/5)适量饮水。

  孕中、晚期平衡膳食

  ◆油20-25g、盐6g。

  ◆奶类及奶制品250-500g、大豆类及坚果60g。

  ◆鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)200-250g(其中鱼类、禽类、蛋类各50g)。

  ◆蔬菜类300-500g(以绿叶菜占2/3)、水果类200-400g。

  ◆谷类薯类及杂豆350-450g(杂粮不少于1/5)适量饮水。

  产妇平衡膳食

  ◆油25-30g、盐6g。

  ◆奶类及奶制品300-500g、大豆类及坚果40-60g。

  ◆鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)200-300g(其中鱼类、禽类、蛋类各50g)。

  ◆蔬菜类300-500g(以绿叶菜占2/3)、水果类200-400g。

  ◆谷类薯类及杂豆350-450g(杂粮不少于1/5)适量饮水。

  独具特色的国际品质

  海南现代妇女儿童医院作为一家专注于妇女儿童健康的三级专科医院,在住院病人的膳食管理上同样要求让顾客享受到“安全、营养、放心”,医院的专业营养师结合孕产妇的饮食特点及营养需求,合理定制营养膳食,帮助孕产妇尽快恢复机体功能,尽早康复出院。

  ◆绿色:食材经过无公害权威机构检测,不存在有害物质超标及烂、腐、臭等现象。

  ◆科学:营养师为孕产妇提供科学、营养及个性化的膳食指导。

  ◆卫生:从食材检验到清洗烹制再到配送,整个过程干净、卫生,膳食配送还严格经过保鲜、除菌处理。

  ◆精致:制作烹饪由专业厨师操作,色、香、味俱佳。

  ◆快捷:膳食配送快捷,病人在预定后进餐时间一到,工作人员会按时将餐点送到病房。

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